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Você sabe diferenciar alimentos Diet x Light e Zero?

30/04/2018

Uma boa parte da população vai ao mercado em busca de alimentos mais saudáveis, menos calorias, açúcar, gorduras, etc.

Visando conquistar esse público, a indústria alimentícia vem investindo cada vez mais em produtos com embalagens com propriedades nutricionais especiais, como ‘’Diet’’ e ‘’Light’’.

 

Vamos à explicação!


Produtos ‘’Light’’ e ‘’Zero’’(estabelecidos pela Portaria SVS/MS 27/1998) são aqueles que devem ter pelo menos 25% a menos de calorias totais quando comparados aos produtos comuns, ou seja, são alimentos com redução de gordura ou valor energético na sua composição. Esses produtos não devem ser consumidos por diabéticos, pois nem sempre estão isentos de açúcar.

 

Produtos ‘’Diet’’ (contemplados na Portaria SVS/MS 29/1998) são aqueles que atendem às necessidades dietéticas de portadores de algumas doenças.

Esses alimentos podem restringir açúcar, sódio, gorduras, por isso, quem compra produtos diet, devem estar atentos aos rótulos para verificar se atende às suas necessidades.

 

 

 


Fique atento!

Um indivíduo diabético, por exemplo, não deve consumir os produto que no rótulo contenha glicose, frutose ou sacarose.

 

Maiores dúvidas Consulte um Nutricionista!!

 

Parceria TUA Seguros

 

Gabriela Ribeiro Comote
Nutricionista
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